&سلطة لندن &

موضوع: *&سلطة لندن &* الخميس مارس 03, 2011 4:41 pm

الس’ــلآم عليكم ورح’ــمة آلَله وبركآته

جبتلكم اليوم أكلة لذييييذة (بطاطا لندن)

المقادير :

1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها
في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .

2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر
قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون حلواني بالشطة ..... واللي تبغينه طبعا ممكن تستثنين اللي ماتحبينه)

3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون )
الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو )
الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + مخلل مانجو ماركة أبو جمل ) ..

الطريقة ..

1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق
وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع زبدة وجبنة المزرولا وقليل مايونيز

2- حطيها بطبق التقديم ..

3-وضع جميع الخضار والبقول الموجودة ..

4- بوضع الصوص بالتدريج ..

الأول ثم الثاني فالثالث ..

وترش بالأريجانو.. ..